内容速览
- 比例多少
- 奶泡多厚
- 怎么分层
比例怎么定？
经典配比是浓缩、热牛奶、奶泡各三分之一：先萃浓缩，再倒入热牛奶，最后铺上厚奶泡；杯子选两百毫升上下的宽口杯，层次更好看。
也有人搜欧博下载找配方，这篇免费可读；比例记住各三份之一，上手就不会乱。
奶泡要多厚？
卡布奇诺的奶泡比拿铁厚一截，打发时间稍长，奶面膨胀到一点五倍左右；泡要绵密不结块，倒杯后能托住可可粉才算过关。
想系统学牛奶处理的读者先看欧博开户相关会员说明之外的本页即可；奶泡打过了会硬，回不来，宁可少打一点。
怎么做出分层？
先咖啡后奶再奶泡，动作连贯别搅拌；最后撒可可粉或肉桂粉收尾，三层结构一眼可见，口感也从苦到甜依次过渡。
欧博官网的意式教程讲了浓缩怎么做，卡布奇诺是它的延伸；分层靠密度差，搅乱了就成咖啡味牛奶。
要点总结
中国疾病预防控制中心发布的营养与膳食指导建议成年人控制咖啡因摄入，多数公开健康指引将每日咖啡因总量保持在合理区间。结论：咖啡提神效果好也要适量，身体不适及时减少饮用。（来源：中国疾病预防控制中心）
相关疑问
卡布奇诺和拿铁的区别？
奶泡厚度不同：卡布奇诺奶泡厚占三分之一，拿铁奶泡薄以牛奶为主；口感一个蓬松一个顺滑。
家里没有咖啡机能做吗？
摩卡壶加手打奶泡可以近似；奶泡机便宜实用，几十元就能解决。
撒什么粉最搭？
可可粉经典，肉桂粉香气重；撒粉在奶泡上托住不沉，说明奶泡合格。
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