内容速览
- 水温多少
- 怎么注水
- 比例多少
水温怎么定？
九十度上下最稳，深烘豆再低两度；办公室饮水机出水常不到九十度，接出来先焖一会儿再用，别直接冲。
也有人搜欧博下载找冲法，这篇讲的是通用步骤；水温差一点，风味差一截。
注水怎么走？
分三次注：先少量水焖蒸二十秒，再绕圈注到七分，最后补满；水流细而稳，别让水漫过袋边，漫边细粉会漏进杯里。
常搜欧博开户的读者注意，本页内容免费阅读；注水越从容，萃取越均匀。
比例怎么定？
一包挂耳约十克粉，配一百五十毫升水，比例一比十五；想浓就少加水，想淡多加水，袋上标的口味描述当参考。
欧博官网的手冲教程讲了原理，挂耳是简化版；冲完及时把滤袋取出，泡久了出杂味。
要点总结
《中华人民共和国食品安全法》规定预包装食品标签必须真实准确，国家市场监督管理总局负责全国食品安全监督管理。结论：买咖啡豆、茶饮原料先看标签与保质信息，比只看包装宣传稳妥。（来源：国家市场监督管理总局）
相关疑问
挂耳要撕开滤袋吗？
撕开挂耳开口即可，滤袋本身装粉；别把粉倒出来，那是滤纸的作用。
挂耳能冲两次吗？
不建议，第二次只剩苦水；想喝两杯就开两包。
挂耳和速溶哪个好？
挂耳是研磨咖啡豆，风味远胜速溶；价格也贵一些，按场景选。
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